Vài bước làm món bò nấu khoai tây cà rốt ngon đơn giản
vật liệu :
- làm thịt bò: 300g
- Khoai tây: 4 củ
- Cà rốt: một củ
- Cà chua: 2 quả
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi: 3 tép
- Hành lá: 2 cọng
- Rau mùi: 2 cây
bí quyết làm:
- giết mổ bò nên chọn mẫu với lẫn cả gân sẽ ngon hơn, đem rửa sạch, thái miếng bằng bao diêm.
- Khoai tây, cà rốt rửa sạch với nước rồi đem gọt bỏ vỏ và thái miếng vừa ăn.
- Cà chua rửa sạch, thái thành từng lát mỏng.
- Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, đập giập, băm nhỏ.
- Đun nóng chảo cùng một tẹo dầu ăn, cho hành khô và tỏi vào phi thơm, sau ngừng thi côngĐây cho giết mổ bò vào xào sơ qua cùng cà chua, tới khi cà chua nhuyễn ra thì thêm một chút bột nêm. Sau chậm triển khai cho vào một bát tô nước, đun sôi rồi vặn vẹo nhỏ lửa, tiếp tục đun tới lúc giết mổ bò chín mềm.
- Thêm cà rốt, khoai tây vào nồi nấu giết thịt bò, đun khoảng 10 phút cho hầu hết nguyên liệu đều chín, nêm gia vị cho vừa mồm. Cho hành lá cắt khúc vào đảo qua rồi tắt bếp.
- làm thịt bò chín múc ra bát, rắc rau mùi băm nhỏ lên trên và sử dụng khi còn nóng nhé.
Món làm thịt bò nấu khoai tây cà rốt không chỉ sở hữu màu sắc đẹp mắt mà hương vị còn rất đượm đà cuốn hút. Chúc Anh chị ngon miệng!